Error message

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (line 579 of /host/westtec/okfoods.be/public/includes/menu.inc).

Braziliaans (Zebu)

Braziliaans rundvlees vloeit overwegend voort uit het Bos Indicus Ras.  In Brazilië noemt men dit ras Zebu.

De Zebu is gras gevoerd en heeft een sierlijk uiterlijk, ranke ledematen, de kleine hoorns staan rechtop en heeft de karakteristieke bult achter de nek.  Het is net als bij een kameel een soort reservevat vol energie.  Ze hebben meer zweetklieren dan westerse koeienrassen, mede daarom zijn ze beter bestand tegen vochtige klimaten en zijn bestand tegen meer tropische ziekten.  Hierdoor is het vlees van de Zebu dan ook heel mager.